2013年 01月 14日
夕焼け |
仕込みの間中降ってた雨もいつの間にかやんで外は夕焼け空!
風はすごく強いけど景色は最高!
やっぱり仕込み時期のこの冷たい空気はいいね・・・
でも急に晴れてくるとさらしてある米が乾燥してしまうので気が抜けませんが・・・
まあきれいな空も見ることが出来たし・・
ちょっとうれしいこともあったし・・・
いい一日だったな!
明日からは純米吟醸が始まります。
こっちは従来からある酵母を使用するので目いっぱい絞めた仕込みで
酸を出さないような昔からの吟醸造りをします。
結構私に合ってるみたいなので、楽しみです!
風はすごく強いけど景色は最高!
やっぱり仕込み時期のこの冷たい空気はいいね・・・
でも急に晴れてくるとさらしてある米が乾燥してしまうので気が抜けませんが・・・
まあきれいな空も見ることが出来たし・・
ちょっとうれしいこともあったし・・・
いい一日だったな!
明日からは純米吟醸が始まります。
こっちは従来からある酵母を使用するので目いっぱい絞めた仕込みで
酸を出さないような昔からの吟醸造りをします。
結構私に合ってるみたいなので、楽しみです!
by fukui-touji
| 2013-01-14 17:06
| 趣味の部屋